夏季饮料存放须得当

信息来源:宝武新闻中心 日期:2012-7-20 8:50:19 点击数:2209

    前几天,我搭同事的车外出办事。回来路上,他从后备箱中拿出一瓶果汁给我,我摸着瓶子感觉挺热,打开后喝了一口,发现味道有点怪。是不是这瓶果汁在后备箱里放久了,被“捂”变质了呢?
    回家后,我在网络上搜索了一下,发现有不少“开车族”都遇到了类似情况。据有关专家分析,目前市面上销售的大部分饮料瓶都是PET聚酯塑料瓶,其耐受温度为70度。夏季车辆的后备箱内温度一般都比较高,饮料如果长时间存放,瓶体就会逐渐释放出塑化剂等有害物质,并溶解到液体里。要是喝了这样的饮料,就有可能对身体健康造成危害。因此,专家建议:在高温条件下,尽量不要在车内长期存放饮料;如果已经存放了,也不要轻易饮用,以免影响身体健康。
    当然,对于此类问题,网络上也有不同的声音。有人指出夏天汽车里的高温并不足以造成PET聚酯塑料瓶的分解,这些塑料只要遵守严格的质量标准,可溶出物含量是很少的。我认为,即便不会发生有毒物质溶解,高温下的细菌繁殖速度也会加快,会大大缩短饮料的保质期。
    如今,随着生活水平的提高,当我们越来越注重饮料原材料的绿色健康时,不要忽略了饮料的存放方法——尽量放在阴凉避光的场所。否则,即便是出厂时质量再好的饮料,由于保存不当,也会导致其品质变差,甚至产生有毒有害物质。
    当然,最简便易行的解决办法就是减少瓶装饮料的使用。同事小李是一个“杯子控”,喜欢搜集各种可爱的杯子,也很少饮用瓶装饮料。她始终觉得装在瓶子里的饮料是“死水”,不够新鲜。出门时,小李一般会带上一个密封性好的随行杯,这样既能保证水质健康,也能避免使用瓶装水可能造成的环境污染。(谷雨)
     (作者单位:宝钢发展)

 


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